detox cooking
こんにちは、編集長岩瀬玲です。
cooking
この前メルマガに書いたデトックス食材山芋。
昨日スーパーに行ったら目についたのでサラダにしてみました。
見るからに食物繊維タップリのデトックス食材。
ただぬるぬるしてるから切るのが大変。
そうそうぬるぬるの元はムチンという成分ですね、
そしてなんとわさびとの相性最高です。
デトックス食材とデトックス食材のコラボです。
ほんとよくできてるものですね。
これに白菜と肉団子のスープを食べました。
肉団子の中にはデトックス食材の葱を大量に入れ、更に隠し味としてまたまたデトックス食材のショウガの摩り下ろし。これがすごいいい味を出してるんです。風味付けにもなるし。
わさびにしろショウガにしろ美味しくなる上にデトックス効果が上がるから欠かせないですね。
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2006年09月27日 11:07 更新
