エビのバジル炒め
大好きなエビを使ったお料理を作りました
と言っても炒めるだけなんだけどね
材料
エビ
バジル
ニンニク
エリンギ
ナス
オリーブオイル
バルサミコ酢
塩
コショウ
切って炒めて味付けるだけ
ニンニクはデトックス効果高いし
エリンギは食物繊維たっぷり
ナスは体を冷やす作用が大きい夏野菜なので火を通した方がいいです
バジルにはビタミンK、レチノールが含まれてますよ
そしてバルサミコ酢
これでばっちり
バルサミコは疲労回復にも効果あり
そしてバルサミコ酢をかけることによって味がつくので
塩の量が減らせます
簡単だから是非
でもエビの殻むくのがめんどくさい・・・
2007年05月10日 10:43 更新
