ローマ法王の塩
先日あるイタリアン料理店で食事をした。
正式な名前は忘れちゃったけど
カプレーゼ ローマ法王の塩
というメニューがあった。
何ローマ法王の塩って！！！！！！
って興味津々。
お店の人に尋ねてみると
「その昔ローマ法王に献上していたお塩でミネラルたっぷり」
だそう。
もちろん注文。
岩塩のように粒が大きく
１つ１つが色々な形をしている。
ミネラルたっぷり、かどうかは実感できなかったけど
1粒でものすごいしょっぱい
チーズもイタリアから空輸してくるらしく
新鮮でおいしかった
カプレーゼというとトマトと一緒のイメージがあるけど
これはチーズとローマ法王の塩、そして粒コショウのみ
シンプルでおいしかったです
2006年11月21日 16:44 更新
