デトックスで体内リセット！！もっと健康に、もっと美しく、もっとダイエットを効果的に！！

編集長岩瀬玲です。今回はなんとお店で作ったお豆富や湯葉を堪能できてしまう麻布十番の隠れ家的お店麻布Shigezoさんhttp://www.azabu-shigezo.comへお邪魔してきました。有機大豆を使った出来立てのお豆富や湯葉はまさに絶品!前回に引き続きおいしく楽しくヘルシーにデトックスしてきました。 なんと週刊デトックスを見てご来店の方はお会計から１０％ＯＦＦのサービスも!!（初回１回限り有効）

有機大豆を使った手作り豆富でデトックス

麻布十番の駅から徒歩3分のビルの2階。入り口からしておしゃれなバーの様な店構え、そして隠れ家的なお店の麻布Shigezohttp://www.azabu-shigezo.com。テレビや雑誌にも何度も登場している人気店です。

32席の店内はこじんまりとしていながら居心地のいい空間。オープンしてから7年という歴史もあるお店です。

 

 

 

 

 

この型に流し込んでお豆富を作るのです。特別に見せて頂きました。豆乳は有機栽培の大豆から絞り、沖縄産のにがりを使ってお店で手作りしたお豆富を頂けます。お店でお豆富を作ってるなんてびっくりですよね。出来立てのお豆富なんてなかなか頂けるものじゃないですもんね。楽しみです。

お通しはなんと湯豆富！さすが豆富料理専門店。更に本日はデトックス効果の高いもの、人気のあるものを中心にメニューを選んでみました。

有機大豆を堪能

ドリンクはオレンジビネガーをベースに炭酸か牛乳で割るこのドリンクがおすすめ。これはメニューにありませんが頼めば作ってくれます。食欲増進効果や二日酔い防止の効果もあるので是非お試しください。酸味が強めですっきりします、牛乳割りはヨーグルトドリンクみたいな風味なので酸っぱいのがあまり好きではない方にもおすすめです。

なんと週刊デトックスを見たとお店で言って頂くとこのおいしく体に優しいオレンジビネガーのドリンクをお1人に1杯サービスしてくれます!!
忘れずにお伝えください!!

 

1品目は【とろーりくみあげ湯葉】かなりのボリュームで、スプーンですくうとずっしりとした重みが感じられます。濃厚でとっても濃くてとろとろ!!味がぎゅっと詰まっています。7名様限定の人気メニューなのでお早めにご注文を!

こんなに贅沢に湯葉をたくさん食べるのは初めて。こんなに安くていいのでしょうか。お塩やわさびを付けて食べますがそのまま食べてもしっかりした味がします。有機大豆のパワーを感じられる一品です。

 

 

続いて【黒ごま豆富】こちらも限定６食。まずは見た目に驚き、そして食べて更にその濃厚さにびっくり。見た目は本当に大理石の様、断面がとてもきれいなのですこんな黒ごま豆富見たことありません。

オリジナルの特製ソースがかかっています。お豆富とふんだんに黒胡麻が入っていて口に入れると黒胡麻の香りが広がります。

 

 

 

更に【アジタタの湯葉愛情巻き】。
鯵のたたき、バジル、サニーレタス、松の実が入った洋風でさっぱりとした一品。味はついているのでそのまま何もつけずに食べます。バジルにはカルシウム、鉄分、マグネシウム、食物繊維が含まれているし香りで食欲も増します。松の実にはビタミンB1、B2、B6、E、食物繊維、そしてビタミンEと鉄分は豊富に含まれリノール酸やピノレン酸などの必須脂肪酸も含まれているので血中のコレステロールを下げてくれる効果も期待できます。そんなデトックス食材を湯葉で包んであります。見た目は生春巻きのよう。

 

 

【豆富のグラタン】なんと豆富がまるごと一丁も入った贅沢なグラタン。スイーツのようにも見えますね。お豆富料理だらけですがこれだけバリエーションがあれば飽きずに堪能できます。

見た目よりさっぱり、でもチーズはとろとろでグラタン好きにはたまらない一品です。

 

 

 

 

一番おすすめの【くみ上げ豆富】。スライスチーズの様な四角い部分は湯葉豆富になっています。手作りなので注文してから40分かかりますが待っている価値あり。出来立てのお豆富を堪能できます。こんなお豆富初体験。じゃこと海苔がアクセントに。

なんとお手洗いにはお豆富の豆知識が!!大豆は良質のタンパク質・脂肪、イソフラボン、ビタミンＫ、食物繊維、鉄、レシチン、コリン、サポニン、カルシウム、マグネシウム、そして女性ホルモンと似た働きをするイソフラボンも入っています。

イケメン店長の青木さん(写真撮っておけばよかった)が仰るには腸のお掃除効果も期待できるとか。
女性には嬉しいヘルシーさも魅力です。たくさん食べても胃ももたれないのに満腹感もしっかり。
素敵なお店でヘルシーにデトックスしてみませんか？

ジャズの流れるお洒落な店内	ジャズの流れるお洒落な店内	メニューには【心得】の文字が

今回のデトックスポイント

・ 有機大豆をたっぷり摂って腸のお掃除を。
・ 女性には嬉しいヘルシーにデトックス
・ おいしく食べてストレス解消

麻布Ｓｈｉｇｅｚｏ アザブシゲゾウ
＊ご予約、お問い合わせの際は「週刊デトックス」を見たと言うとスムーズです。

住所	〒106-0045 東京都港区麻布十番2-13-9 クレスト麻布2F
アクセス	地下鉄南北線麻布十番駅4番出口　徒歩3分　 地下鉄都営大江戸線麻布十番駅4番出口　徒歩3分
営業時間	月～水　17:00～24:00 木～土　17:00～25:00 日・祝　17:00～23:00
定休日	年中無休
Tel	03-5765-9180
予約	予約をするのをおすすめします
ホームページ	http://www.azabu-shigezo.com
メールアドレス	info@azabu-shigezo.com
お支払い方法	現金、カード(VISA MASTER UC DC UFJ(ミリオン) DinersClub AmericanExpress JCB)
料金	■豆富のぐらたん780円、くみあげ豆富720円、とろ～りくみあげ湯葉720円、湯豆冨680円、湯葉とろろごはん760円他多彩なメニューあり。詳しくはホームページにてご覧ください。
お知らせ	■毎月12日は【豆富の日】豆富料理が全品半額になります！！ ■毎月28日は【湯葉の日】豆富料理が全品半額になります！！ ■週刊デトックスを見たとお店で言って頂くとおいしく体に優しいオレンジビネガーのドリンクをお1人に1杯サービスしてくれます!! ■週刊デトックスを見てご来店の方はお会計から１０％ＯＦＦ!!（初回1回限り有効）お店で「週刊デトックス」を見たとお伝えください。