用語集

カテキン

お茶などに含まれる成分で殺菌作用がある。...
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カロテノイド

抗酸化物質。緑黄色野菜に含まれるBカロチン、トマトに含まれルコピンに含まれる...
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カプサイシン

唐辛子に含まれている辛さの素になる成分。体内でエネルギー代謝を活発にし、脂肪を燃焼させたり、殺菌作用や体を温める効果があると言われダイエットにも適した食品です。...
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含硫アミノ酸

硫黄を成分に含むアミノ酸で有害重金属を吸着し体外に 排出する働きがあります。オートミール、ふ 、大豆、ゆば、小豆、そら豆、ゴマ、ピーナッツ 、のり 。鶏卵、チーズ、レバー、牛、豚、羊、鶏肉 、かつおぶ...
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岩盤浴

鉱石板や玉石の下に設置された熱源が石を温め、石が遠赤外線を放出します。この遠赤外線は人体の深くまで熱を伝え、発汗により解毒効果があり、またガン細胞もこの熱に弱いため、ガン予防や再発防止効果が期待できま...
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活性酸素

体内に侵入した細菌・ウィルスなどの病原菌や身体にとって異物となる有害物質を分解します。が、活性酸素が増え過ぎると余分な活性酸素が各組織で異物を溶かす作用を発揮して正常な細胞を溶かしたり、刺激を加えて様...
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カドミウム

有害金属の1つ。亜鉛族元素の一つ。人体にとって有害です。日本でも話題になったイタイイタイ病はカドミウムによる環境汚染が原因です。 ...
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