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用語集

ケルセチン

タマネギの表皮や緑茶、リンゴなどに含まれるフラボノイドの一種で抗酸化作用、抗炎症作用があります。アレルギーを抑える効果もあるとしてヨーロッパではかなり研究が進められている成分です。

2006年07月12日 09:31 更新

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