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腸内を通過する際に自家製の毒素であるコレステロールを腸に吸収させにくくする作用があるほか、排便作用を促進する働きがあります。ただし過剰摂取すると下痢の症状を引き起こしてしまい、必要なミネラル分まで排出させてしまうので、摂り過ぎないようにしましょう。