糖質の2倍以上のエネルギーを持ち、エネルギー源、、体温を保つ、衝撃から内臓を守る、など体にとって大切なはたらきをしています。人の皮下脂肪のほとんどは中性脂肪です。過度に溜まると肥満の原因になります。
2006年07月01日 17:18 更新
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