ペクチン
野菜や果実、特に柑橘類に多く含まれている天然の高分子 多糖類で食物繊維 の一種でもある。レンコン、トマト、リンゴなどに多く含まれています。
2006年07月19日 09:13 更新

野菜や果実、特に柑橘類に多く含まれている天然の高分子 多糖類で食物繊維 の一種でもある。レンコン、トマト、リンゴなどに多く含まれています。
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