ロイシン
必須アミノ酸の一種。肝臓の保護作用、筋タンパク質の分解抑制と合成促進の働きがありタンパク質の生成・分解を調整することによって筋肉を維持する。プロセスチーズ、生のかつお、牛肉サーロイン赤身などの食品に多く含まれる。
2006年07月01日 18:37 更新
必須アミノ酸の一種。肝臓の保護作用、筋タンパク質の分解抑制と合成促進の働きがありタンパク質の生成・分解を調整することによって筋肉を維持する。プロセスチーズ、生のかつお、牛肉サーロイン赤身などの食品に多く含まれる。
2006年07月01日 18:37 更新
